一、我國酒店設(shè)計的現(xiàn)狀和問題分析 

　　隨著人們對酒店使用日益頻繁，酒店已經(jīng)逐步成為一個地域的標(biāo)志性建筑，酒店內(nèi)部裝修和設(shè)計的好壞決定了酒店的檔次，不僅直接影響著酒店的效益和日常經(jīng)營，還代表著一個地域的物質(zhì)文明發(fā)展水平和酒店業(yè)的設(shè)計水平。目前，我國酒店設(shè)計主要的問題表現(xiàn)在以下幾個方面： 

　　（一）很多酒店設(shè)計缺乏獨特的創(chuàng)意 

　　在我國很多大城市里面，酒店設(shè)計都呈現(xiàn)出千篇一律的特點，很多酒店進(jìn)入以后都會給人以似曾相識的感覺，酒店的規(guī)劃設(shè)計和布局甚至裝修風(fēng)格等都沒有新的創(chuàng)意，這樣就不利于酒店的競爭和發(fā)展。出現(xiàn)這種情況的原因很可能就是酒店設(shè)計師缺乏經(jīng)驗，自身設(shè)計能力不足，進(jìn)而照搬別的酒店的設(shè)計風(fēng)格。由于每個酒店所處的地區(qū)和城市都不同，各地的人文環(huán)境也不同，酒店經(jīng)營和管理理念也各不相同，酒店設(shè)計完全應(yīng)該體現(xiàn)出不同的特色。因此，酒店設(shè)計必須杜絕照搬別的酒店設(shè)計模式，要因地制宜的設(shè)計出體現(xiàn)當(dāng)?shù)靥厣?、具有?chuàng)意的設(shè)計風(fēng)格。 

　?。ǘ┚频暝O(shè)計人才的缺乏 

　　就我國目前酒店設(shè)計現(xiàn)狀來看，真正懂得酒店設(shè)計的建筑師和設(shè)計師非常少，具有豐富設(shè)計經(jīng)驗的設(shè)計師就更少了?，F(xiàn)代的設(shè)計師不僅要精通建筑學(xué)、裝飾和美學(xué)等方面的知識和技術(shù)，還要能了解時代的特征和要求，在滿足酒店各種功能的基礎(chǔ)上設(shè)計出跟得上時代的要求的酒店風(fēng)格。而目前的設(shè)計師要么不負(fù)責(zé)任，照搬別的酒店設(shè)計模式，要么過于注重形式而忽略了酒店自身的功能性要求，不能夠兼顧。 

　　（三）酒店設(shè)計不能與經(jīng)營相結(jié)合 

　　酒店裝修和設(shè)計的目的是為了滿足人們的需求，使得酒店能夠正常經(jīng)營和運(yùn)作。而很多設(shè)計師由于并不熟悉酒店業(yè)的日常運(yùn)營和業(yè)務(wù)，在設(shè)計過程中只是關(guān)注設(shè)計的外觀，忽略了酒店的功能性要求，這樣不利于酒店的運(yùn)營，改造設(shè)計還可能會造成資源的浪費。還有的設(shè)計師不注重設(shè)計的細(xì)節(jié)問題，不能體現(xiàn)出對顧客的關(guān)懷和尊重，酒店設(shè)計之后并不能給顧客滿意的印象，不利于酒店的成功運(yùn)營。 

　　二、未來酒店設(shè)計的發(fā)展趨勢分析 

　?。ㄒ唬┪磥砭频暝O(shè)計的發(fā)展趨勢 

　　1、更多的與當(dāng)?shù)氐赜蛭幕嘟Y(jié)合。酒店已經(jīng)成為各個城市的標(biāo)志性建筑，因此也成為各地地域文化展現(xiàn)的最有利途徑，世界各地之所以有所不同，正是由于有不同的種族、不同的地域特征、不同的自然環(huán)境特點以及不同的歷史文化背景，越有地域性就越具有特色，越能吸引顧客。酒店設(shè)計盡管在管理制度和功能使用上都有著同樣的標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范，但酒店設(shè)計也在跟隨著時代的潮流，逐步考慮地域性和文化性的差異，逐步與各地豐富的文化特色結(jié)合起來。隨著多元化設(shè)計思潮的涌現(xiàn)和流行，地域文化要素的介入已不可避免，其采用的方式是多樣性的。在設(shè)計過程中，可以通過室內(nèi)空間結(jié)構(gòu)、裝飾、色彩、燈光、家具和布藝等多種途徑表現(xiàn)出來。文化是一個民族的靈魂，沒有自身文化的民族是不能自立的，酒店也是如此，任何一個酒店都要有其特有的精神文化。自然條件和歷史遺風(fēng)完全可以創(chuàng)造具有東方色彩的民族酒店文化。 

　　2、安全環(huán)保性更高，功能更加多樣化。隨著世界恐怖活動的日益頻繁，安全性也逐漸成為酒店設(shè)計的基本要求和原則，成為全世界關(guān)注的重點和核心。因此，酒店設(shè)計應(yīng)將安全性放在第一位。安全性要求包括放火材料、噴淋系統(tǒng)、煙感器和撤離通道等等，嚴(yán)格的規(guī)劃、設(shè)計和檢測每一項與安全有關(guān)的各個環(huán)節(jié)，從根本上確保顧客和員工的人身安全。酒店設(shè)計還要更加體現(xiàn)生態(tài)環(huán)保要求，在酒店設(shè)計過程中要積極利用一切可再生資源，例如充分利用自然光、太陽能等等，積極設(shè)置被動式的自然通風(fēng)，節(jié)約能源，提高自然資源的利用和保護(hù)力度，積極開發(fā)和采用更加環(huán)保型的裝飾材料。對傳統(tǒng)的設(shè)計和使用方式進(jìn)行有目的的，有概念性的改造和應(yīng)用。進(jìn)一步植入可調(diào)控觀念，對燈光、溫度、空氣以及給排水系統(tǒng)進(jìn)行全方位的考慮和改造。 

　　酒店設(shè)計也體現(xiàn)出了功能多樣化的趨勢，酒店目前已經(jīng)不僅僅是人們休憩、交往的場所，其逐漸融入了休閑娛樂和健身保健的功能，各種健身和保健設(shè)施日趨完善。隨著人們生活水平的提高，人們對休閑娛樂和健康保健的興趣也有所增加，保健意識逐漸增強(qiáng)，因而酒店對休閑娛樂和保健設(shè)施和服務(wù)的需求也日益增強(qiáng)。酒店設(shè)計過程中逐步引入了各種休閑娛樂和健身保健設(shè)施的設(shè)計，例如增加水療、桑拿、健身室等等，酒店的功能和特色逐漸增多，更加多樣化。 

　　3、更加體現(xiàn)人性化。酒店是當(dāng)?shù)厣鐣蜕虡I(yè)人士聚集的場所，酒店設(shè)計要堅持人性化的設(shè)計理念，已經(jīng)成為酒店設(shè)計的主要趨勢。因此，酒店設(shè)計自始至終都應(yīng)該將“以人為本”作為設(shè)計的根本出發(fā)點，通過運(yùn)用審美學(xué)、心理學(xué)、人體工程學(xué)等方面的專業(yè)設(shè)計技巧，從人們的生理特點和視覺心理行為感受出發(fā)，以給人們提供最舒適的環(huán)境為目的，對酒店環(huán)境進(jìn)行規(guī)劃和設(shè)計，包括酒店室內(nèi)空間結(jié)構(gòu)的組織和布局，色彩和采光的設(shè)計等等，都要滿足人們行為心理和視覺感受的要求。針對不同的人，不同的使用對象，相應(yīng)地應(yīng)該考慮不同的要求。在滿足客人的精神追求的同時，營造更為溫馨的環(huán)境氛圍。 

　?。ǘξ磥砭频暝O(shè)計的新的要求 

　　1、酒店設(shè)計要能因地制宜，體現(xiàn)自身的特色，杜絕盲目跟風(fēng)和照搬模仿設(shè)計。酒店設(shè)計要隨著生態(tài)學(xué)、社會進(jìn)步的發(fā)展而發(fā)展，形成現(xiàn)代城市酒店的設(shè)計理念，以滿足人們?nèi)找嬖鲩L的審美需要。城市酒店設(shè)計要適應(yīng)新的需要，要從好的國內(nèi)酒店設(shè)計中發(fā)現(xiàn)其優(yōu)點，而且要考慮條件是否適合。考慮設(shè)計風(fēng)格能否在所設(shè)計的地區(qū)的文化、文明以及精神等多方面協(xié)調(diào)下建設(shè)好，要進(jìn)行仔細(xì)的科學(xué)研究，提高國內(nèi)酒店的生命力，從而提高國內(nèi)酒店設(shè)計的整體水平。 

　　2、酒店設(shè)計過程中要施行責(zé)任制，提高設(shè)計人員的責(zé)任意識。設(shè)計人員的責(zé)任意識對于酒店整個設(shè)計來說都很重要，關(guān)乎到酒店質(zhì)量和水平的高低，甚至以后的運(yùn)營。要提高設(shè)計人員的責(zé)任意識，必須施行責(zé)任考核制，杜絕不負(fù)責(zé)任的設(shè)計行為。每個設(shè)計人員要簽訂責(zé)任聲明書，對于自己的設(shè)計方案要負(fù)責(zé)到底。進(jìn)行國內(nèi)酒店設(shè)計人員的職業(yè)道德培養(yǎng)，提高國內(nèi)灑店設(shè)計人員的職業(yè)道德和責(zé)任心。設(shè)計人員在設(shè)計國內(nèi)酒店時要考慮實際操作的困難和單位的承受能力。以科學(xué)的態(tài)度對待自己的國內(nèi)酒店設(shè)計，使設(shè)計方案能夠完整的實施，從而達(dá)到理想的質(zhì)量要求。 

　　3、在酒店設(shè)計過程中要堅持實用性原則，提高酒店實用性。國內(nèi)酒店有其自身的設(shè)計原則，設(shè)計人員應(yīng)該始終堅持原則，國內(nèi)酒店設(shè)計要基于原則之上。國內(nèi)酒店設(shè)計具有保護(hù)原創(chuàng)設(shè)計原則和應(yīng)用原理的原則。提高國內(nèi)酒店設(shè)計中的應(yīng)用意識。考慮國內(nèi)酒店的實用性，酒店自身的功能性.做到從客人的需求出發(fā)，重視酒店的實用性和效益，將客人使用方便舒適放在第一位，將眼前利益放在最后一位。

參考文獻(xiàn)： 

　　[1]王奕.酒店與酒店設(shè)計.北京：中國水利水電出版社，2006. 

　　[2]曾宇龍.簡議國內(nèi)酒店設(shè)計發(fā)展趨勢[J].中國新技術(shù)新產(chǎn)品，2010（08）. 

　　[3]黃紅英.二十一世紀(jì)中國飯店業(yè)發(fā)展前景分析[J].江西社會科學(xué)，2001（7）. 

　　[4]張明.關(guān)于酒店設(shè)計與品牌管理關(guān)系的思考[J].商業(yè)時代，2010（02）. 

　　[5]張傳統(tǒng).體驗經(jīng)濟(jì)時代酒店人性化設(shè)計研究[J].商場現(xiàn)代化，2008（34）.